Pizza, pasta i Apulia na talerzu.

Nasza historia na Marii Konopnickiej 9 w Świdnicy

Cafe Fosa narodziła się z marzenia o przeniesieniu prawdziwej włoskiej trattorii do Świdnicy. Inspiracją była podróż do słonecznej Apulii, gdzie prostota składników i bogactwo smaków tworzą kulinarną magię. To tam, w małych, rodzinnych restauracjach, odkryliśmy sekret doskonałej pizzy na cienkim cieście, al dente pasty i dań, które rozgrzewają serce. Postanowiliśmy stworzyć miejsce, gdzie każdy kęs to opowieść o włoskiej tradycji, a zapiekanka z kurczakiem, grzybami i kozim serem staje się naszą lokalną legendą.

Cafe Fosa to miejsce, gdzie spotyka się energia tętniącego życiem pubu z ciepłem i elegancją włoskiej restauracji. Odwiedzają nas pary szukające romantycznej kolacji, rodziny świętujące ważne okazje, a także przyjaciele, którzy wpadają na piwo i pizzę po pracy. To idealne tło zarówno dla głośnych śmiechów, jak i intymnych rozmów, zawsze w towarzystwie pysznego jedzenia i miłej obsługi, tak jak zapewniała Pani Patrycja.